Quelle est la différence entre l'huile de tournesol et l'huile de carthame?


Réponse 1:

Nous sommes nombreux à travers le monde à utiliser et à consommer quotidiennement de l'huile de tournesol. Pendant la journée, vous déjeunerez ou dînerez avec de l'huile de cuisson. Donc, si nous le consommons régulièrement, cela peut-il être bon pour nous?

Dans cet article, je souhaite explorer les bienfaits de l'huile de tournesol.

L'huile de tournesol pure à 100% contient des antioxydants qui améliorent la durée de vie de l'huile. C'est un ingrédient sûr qui est bénéfique pour le garder frais pendant une période plus longue sans nous faire de mal.

2.Zéro cholestérol. Choisissez une huile de tournesol pure pour en bénéficier. Seule une huile de cuisson pure ne contient pas de mauvais cholestérol. Il est généralement riche en graisses polyinsaturées et faible en graisses saturées. Cela ne signifie pas que vous devez ajouter des charges d'huile à vos repas. Faites preuve de bon jugement et utilisez uniquement la quantité correcte dont vous avez besoin.

3.Contrôle de la qualité.Les fabricants réputés veilleront à ce que leur produit soit soumis à un processus de contrôle de qualité strict pour garantir que l'huile est 100% pure et sûre pour la consommation. Ces types d'huile de cuisson ont également des approbations de ses normes de pureté et de santé.

4.Diverses utilisations. Cette huile est un ingrédient si polyvalent qu'elle peut être utilisée à des fins diverses telles que la cuisson, la friture, le rôtissage, la cuisson au four et dans les salades.

5. faible coût. L'huile de tournesol est disponible toute l'année et l'offre est suffisante pour répondre à la demande; en plus de son faible coût de production en vrac. Ces facteurs contribuent à son faible coût, de sorte qu'il est facilement abordable pour la plupart des gens.

Il y a un certain nombre d'avantages pour l'huile de tournesol que vous ne réalisiez peut-être pas auparavant. En l'utilisant de manière responsable et en choisissant une huile de cuisson pure, vous constaterez qu'elle peut être avantageuse pour vous et votre famille.

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Réponse 2:

L'aspect principal pour déterminer quelle huile est la meilleure, car ils sont très similaires, serait de décider laquelle rancit plus rapidement. De nombreuses huiles d'olive, huiles de canola, huiles de pépins de raisin, huiles de tournesol et huiles de carthame rancissent bien avant d'être achetées. L'exposition à la lumière et à l'air sont les causes les plus courantes du rancissement et de l'instabilité de ces huiles. Une fois que cela se produit, ces huiles aggravent les dommages oxydatifs et endommagent essentiellement le corps, augmentant des choses comme l'inflammation et même diminuant la sensibilité à l'insuline, ce qui peut conduire au diabète.

Le cholestérol n'est pas le problème ici. C'est le fait que les huiles liquides à température ambiante sont souvent rances et instables au moment où le consommateur les obtient. Si vous pouvez trouver une huile d'olive qui sent les olives fraîches, vous avez peut-être de la chance. Si vous sentez vos pilules de supplément d'huile de poisson et qu'elles sentent rance au lieu de comme du poisson frais, vous devez les jeter, elles sont inutiles et conduiront à la malsaine.

Il a été observé à plusieurs reprises que l'huile de carthame peut être riche en certains antioxydants qui aident à préserver sa fraîcheur et à repousser le processus d'oxydation, ce qui provoque le rancissement de l'huile. Ces deux huiles sont susceptibles d'être rances, sauf si vous achetez auprès d'une source très fraîche ou qui n'a pas été exposée à l'oxygène ou à la lumière.